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多吃醋有什么好处和坏处有哪些

文章主题:养生科学  文章来源:文化杂谈  发布时间:2018-05-29 16:31:28

醋是我们生活中的一种最常见的调料,但它有太寻常了,也许你不会去在意它,食品在烹饪的时候放些醋可以使味道更加美味,但是其实醋的营养价值也是蛮高的,下面小编就为您介绍一下多吃醋有什么好处。

吃醋的好处

吃醋的好处

醋除在饮食中调味,增加食欲,帮助消化外,其医疗作用也很多,中医认为醋有健脾益肾、敛肺的作用,通过健脾治肝炎,通过益肾和敛肺治疗脑贫血。中医还认为醋有软坚作用,能消痈、消瘰疠。醋的收敛性可消肿治疮癣。醋中含有大量磷、钙、铁、蛋白质、碳水化合物、菸酸等多种营养物质,是人体营养来源之一,所以常吃醋是有益于身体健康的。

多吃醋有什么好处

吃醋的好处举例

在山西省榆次市怀仁村。全村1800多人,祖祖辈辈以酿醋为生,村里每人每年医药费不到10元,人均寿命近80岁,现在村里还有98岁的老人。全村没有发现过谁患有心血管病、肿瘤等恶性疾病,连感冒也极少见。81岁的村民侯万有说,他从未住过医院,现在还可以下地干活;45岁的醋厂工人赵秉贵说,他在醋厂干活15年,从未得过感冒。

醋厂工人少病身体好的普遍现象引起科学界的高度重视。科学家们经研究发现,经常食醋可抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂的形成,软化和扩张血管,降低胆固醇,可以预防高血压等疾病,而且还可以防止肥胖。

多吃醋有什么好处

1、消除疲劳;

2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;

3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收;

4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成;

5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等;

6、增强肝脏机能,促进新陈代谢。

吃醋的副作用

pc蛋蛋 少量吃醋无碍,但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋,对胃肠都刺激太大。再者,市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖,如果以喝醋取代开水、茶等饮料,额外增加不少热量,长期喝下去,肥胖机会大增,对控制体重更不利。

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